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El pasado 15 de mayo, dimos inicio al primer ciclo de charlas educativas organizado por la Corporación de Fomento La Granja.

En esta primera jornada, contamos con la valiosa participación del Doctor Julio Barrios, médico y reconocido panelista de diversos programas de televisión, quién compartió sus conocimientos en la charla “Salud y emprendimiento: Cuidando la salud en los procesos de fabricación de productos alimenticios hechos en La Granja”.

Esta actividad, estuvo dirigida a emprendedoras y emprendedores del rubro alimentario y gastronómico de nuestra comuna, quienes pudieron acceder a información clave para mejorar sus procesos de producción desde una perspectiva sanitaria.

Durante la charla, se abordaron temas como: La higiene en la preparación de alimentos, mantención de espacios limpios y seguros, prevención de la contaminación cruzada, conservación de la cadena de frío, etc.

Desde La Corporación de Fomento reafirmamos nuestro compromiso con el desarrollo de emprendimientos sostenibles, responsables y comprometidos con la salud de nuestra comunidad.

¡Seguimos formando, acompañando y fortaleciendo a quienes hacen crecer La Granja!